EL QUESO DE TERE

INGREDIENTES

• 200 gr. queso philadelphia u otro de untar
• 200 gr. queso azul
• 1 cucharada de cebolla muy picadita
• 1 cucahrada de aceitunas negras muy picaditas
• nueces picaditas (unas 10 ´0 12, al gusto)
• nueces partidas para cubrir la mezcla
• una cucharada de mantequilla (opcional)

PREPARACIÓN

Poner el queso azul un poco al microondas para ablandar. Mezclar el queso azul con el philadelphia con una espátula con movimientos envolventes, anadir el resto de los ingredientes y seguir mezclando.

Poner en un bol y meter al frigorifico, cuando se endurezca volcar sobre un plato y recubrir con la nuez troceada.