PIERNA DE CORDERO AL HORNO

INGREDIENTES

• 1 Pierna de cordero
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• un chorrito de aceite
• sal

PREPARACIÓN
Poner la pierna en la bandeja del horno, salarla y regarla con un chorrito de aceite
Precalentar el horno a 200º durante 10'
Meter la Pierna y mantener a esta temperatura 15' luego bajar a 150 y mantener 1 h
Machacar los ajos con un poco de sal, añadir el vino y echar por encima de la pierna.
Mantener en el horno otros 10'
Acompañar con una ensalada y patatas fritas