POLLO GUISADO

INGREDIENTES

• Cebolla
• Aceite
• pimiento verde
• pimiento rojo
• zanahoria
• ajos
• 1 pollo troceado
• 1 pimiento asado

PREPARACIÓN
Poner aceite en la cazuela y cuando esté caliente añadir la cebolla, el pimiento verde y el pimieno rojo en trozitos.
Cuando esté sofrito echar el pollo y rehogarlo bién, añadir la sal y medio cubrir con agua. Cocer hasta que esté tiernecito (al gusto, a mí me gusta un poco enterito) Controlar el agua durante la cocción
Cuando esté hecho ponerle unas tiras de pimiento rojo asado por encima y hervir otro poquito.