PATATAS AL QUESO CABRALES

INGREDIENTES

• Patatas
• Aceite
• Mantequilla
• queso cabrales
• whisky
• nata liquida

PREPARACIÓN

Se echa un chorrito de aceite y un poquito de mantequilla en una cazuela, añadimos las patatas cortadas en panadera y dejamos cocer a fuego lento durante una hora sin remover en ningún momento.

SALSA

Fundir una porción de queso cabrales con un chorrito de whisky y un brick de 200 ml. de nata.

presentación

Servir las patatas en una fuente y la salsa a parte