ARROZ CON POLLO 7 MINUTOS EN OLLA EXPRES

INGREDIENTES

• Arroz
• pollo
• cebolla
• pimiento verde
• 1 tomate rojo
• ajo y perejil
• 1 lata de atún
• 1 lata pequeña de pimiento morrón
• 1 lata pequeña de guisantes
• colorante

PREPARACION
Freir las tajadas de pollo y echar a la cazuela, pochar la cebolla con el pimiento verde y cuando esté casi hecho añadir el tomate sin piel, terminar de rehogar, al final añadir el arroz, dar unas vueltas y volcal a la olla.
Machacar el ajo y el perejil e igualmente añadir a la olla. Espolvorear el colorante y poner doble de agua que de arroz, terminar de echar los guisantes el bonito y unos trozitos de pimiento morrón.
Rociar con un chorrito de limón
Cerrar la olla express (la normal) y cuando empieze a salir el vapor contar 7-8 minutos. Apagar y esperar a que salga todo el vapor para abrir la olla y comer