ARROZ DE LOLI

INGREDIENTRES

• Arroz
• una lata de aceitunas rellenas
• una latita de pimiento morrón
• 150 gr. de jamón serrano
• 1 bolsita de queso rallado parmesano u otro
• 2 dientes de ajo picadito

PREPARACIÓN

Poner a cocer el arroz, dos medidas de agua por cada una de arroz, después de unos 20' retirar y lavar en un colador.

Mientras se cueze el arroz picar los ingredientes y reservar.

Una vez lavado el arroz, mezclarlo con las aceituanas y el pimiento picadito.

En una sarten poner a dorar el ajo picado y cuando esté dorado añadir el jamón picado, damos unas vueltecitas y añadimos el arroz con la mezcla de aceitunas y pimientos. Terminamos añadiendo el queso a la sartén dandoles una vueltas.

Comentario:

Está muy bién acompañando otros platos