STRUDEL

INGREDIENTES:

1 Placa de Hojaldre

2 ó 3 mananas (según amaño)

50 grms mantequilla

1 puñito de nueces

1 puñito de pasas

1 chorrito coñac u otro licor

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

azúcar glass para espolvorear

---------------------------------------------------------------------------------------------

MANOS A LA OBRA

Se pelan las manzanas, se parten en cuartos, se quita el corazón y se parten en gajos no finos(como cada cuarto en cuatro).

En na sartén se derrite la mantequilla y se rehogan las manzanas con las dos cucharadas de azúcar

cuando estén blanditas añadir las nueces, pasas y el licor. Seguir rehogando un poco más y retirar del fuego y que se enfríe porque si está

Extender la masa (desenrollarla) y poner las manzanas en el centro. hacer un paquete y pintar con huevo.

Mientras habremos calentado el horno a la temperatura que indique la marca de Hojaldre que hayamos  comprado

Horneamos y cuando esté doradito lo sacamos, dejamos enfriar y con un colador espolvoreaos por encima con azúcar glass